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徐坊酒香飘四海

时间：2025-03-05 08:58:34 来源：济宁融媒我来说两句() 字号：TT

在历史的长河中，有这样一方热土，它承载着无数英雄豪杰的梦想与豪情，那就是山东水泊梁山。一部《水浒传》，让这里名扬天下，广济四海。书中的梁山好汉们，大碗喝酒，大口吃肉，那份洒脱与豪迈，穿越千年，依旧让人心潮澎湃。在那段波澜壮阔的历史篇章中，英雄们以义结缘，以酒会友，留下了无数脍炙人口的传奇故事。

而今，在这片英雄辈出的土地上，徐坊纯粮酒以其独特的魅力，畅销四方，成为了新时代里连接古今的桥梁。山东梁山徐坊大曲有限公司始建于1979年，制曲酿纯粮酒46年，成为该县酒曲行业的龙头产业。济宁市人大代表、徐坊大曲有限公司总经理徐伟是当地颇有名气的企业家。目前，形成具有自主技术产权的“梁山泊”“梁山人”“鲁国春秋”“水泊梁山”“徐坊村”“将军渡”六大系列的名优白酒产品，产品畅销全国二十多个省、市、自治区。同时，徐坊大曲被评为“山东老字”“山东省著名商标”，“梁山人”牌白酒获得”山东省免检产品“称号”，徐坊酒曲制作被评为市级非物质文化遗产。“走亲访友还是徐坊纯粮酒”这一口头禅在山东水泊梁山一带广为留传。

水泊梁山，自古以来便是英雄豪杰的聚集地，这里的每一寸土地都仿佛浸透着历史的醇香。昔日的梁山好汉们，以酒壮胆，以酒寄情，酒成为了他们豪情壮志的象征。而今天，在梁山脚下，徐坊纯粮酒以其精湛的酿造技艺和纯正的口感，赢得了广大消费者的青睐。这不仅是对传统酿酒文化的传承，更是对梁山精神的现代诠释。

徐坊纯粮酒的酿造，严格遵循古法，精选优质粮食为原料，经过多道工序精心酿制而成。每一滴酒都蕴含着匠人的心血和智慧，散发着浓郁的粮食香气和独特的韵味。这种酒不仅口感醇厚，回味悠长，更承载着梁山人民对美好生活的向往和追求。

许多农民通过种植酿酒原料，实现了增收致富。同时，徐坊纯粮酒的生产也带动了相关产业的发展，如包装、物流等，为当地创造了大量的就业机会。这一产业的兴起，不仅促进了经济的繁荣，更让梁山这片英雄之地焕发出了新的生机与活力。

徐坊纯粮酒的成功，不仅在于其卓越的品质，更在于其深厚的文化底蕴。它将梁山好汉的豪情壮志与现代消费者的审美需求相结合，打造出了具有独特魅力的品牌形象。这种品牌形象不仅赢得了市场的认可，更让徐坊纯粮酒成为了连接古今的桥梁，让更多的人在品味美酒的同时，感受到了梁山精神的魅力。

展望未来，徐坊纯粮酒将继续秉承传统酿造技艺，不断创新和发展，努力成为具有国内影响力的知名品牌。

目前，全镇共有酒曲企业33家，手工作坊186家，年产酒曲20余万吨，占全国流通市场的60%，吸纳就业人员约6000人。徐坊大曲有限公司作为龙头企业，年产酒曲1.5万吨，吸纳就业200余人。同时，它也将继续发挥自身优势，带动了大量农民工在家门口就业，实现了上班顾家两不误，同时每月有稳定的收入，为梁山这片英雄之地书写新的传奇篇章。（杨玉建）

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